Mô hình quán nướng không khói không chỉ được các nhà hàng quán nướng mới có thể làm được, mà có thể thích hợp cho cả quán nướng ngoài trời, quán nướng vỉa hè hay quán nướng di động.
Mô hình nướng không khói cho quán nướng vỉa hè, quán nướng di động gồm những gì?
Để khắc phục khói và dầu mỡ và gia vị tẩm ướp rơi trực tiếp xuống than sinh ra khói thì có hai cách khắc phục bằng cách dùng quạt hút. Đó là quạt hút mùi con sên mini gắn vào bếp nướng than hút âm thông qua ống mềm hút khói mùi.
Hoặc dùng quạt hút mùi hướng trục hút trực tiếp khói từ không gian dùng bếp thổi thẳng ra môi trường bên ngoài.
Đối với quạt hút mùi đồng trục này có thể treo giá đơn giản dễ lắp đặt mà không ngại chiếm diện tích và không gian nhà hàng.
Một cách hiệu quả để giảm tối thiểu lượng khói nữa là ” hướng dẫn thực khách cách nướng thịt”. Nghe có vẻ đơn giảm nhưng nếu không biết cách nướng sẽ sinh ra không ít lượng khói mùi và khét cho thực phẩm và hải sản nướng. Sau đây mình chia sẻ cách nướng thịt bằng vỉ nướng inox, vỉ nướng gang nhé:
Hướng dẫn sử dụng vỉ nướng bếp nướng than hoa đúng cách
- Nên sử dụng loại vỉ nướng than inox đạt tiêu chuẩn kỹ thuật nghĩa là được làm bằng loại inox 304 chống ăn mòn kim loại hay chống oxi hóa, hoặc loại vỉ gang chống dính chuyên dùng cho việc nướng BBQ
- Không nên đặt thịt ở chính giữa và quá nhiều cùng lúc trên mặt vỉ nướng. Hãy tản ra xung quanh phía ngoài của khay nướng thịt. Với mục đích tránh lượng khói nghi ngút bốc lên do gia vị tẩm ướp so sự tác động lớn của nhiệt chảy trực tiếp xuống than nướng.
- Hãy ăn kèm thịt nướng với rau sống chứa nhiều sinh tố A, C và E như cà rốt, ớt chuông, xà lách, nhất là cà chua. Bởi chúng là những hoạt chất kháng ôxy hóa, chính là khắc tinh của chất sinh ung thư trong khói thịt nướng khi cháy khét.
Tuy nhiên, các bạn sẽ yên tâm hơn khi sử dụng dòng sản phẩm Bếp Nướng than không khói tại bàn tại thegioibepinox.com với Hotline 0942.729.886. Sản phẩm này sẽ giúp bạn giảm tối đa gần như 90% lượng khói thải ra từ than và thức ăn khi kết hợp với hệ thống hút khói.
Cam kết khi mua Bếp nướng không khói ngoài trời cho quán nướng di động
- Sản phẩm luôn là chính hãng, đạt chuẩn thẩm mỹ, chuẩn kỹ thuật
- Sản phẩm được nhập trực tiếp tại các nhà máy có tiếng, uy tín và chất lượng
- Giá cả luôn cạnh tranh – rẻ nhất thị trường hiện nay
- Phương châm: Chất lượng tạo thương hiệu – có tâm ắt có tầm!
Xem thêm:
QUÝ KHÁCH có nhu cầu mua Bếp nướng không khói ngoài trời và vỉa hè vui lòng liên hệ:
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI THIẾT BỊ INOX VIỆT
Địa chỉ: Cầu Diễn, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
VPGD: Số 58B Phan Bá Vành, Cổ Nhuế 2, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Địa chỉ kho hàng: Số 92, đường Cau Vua, Cổ Nhuế 2, Bắc Từ Liêm, Hà Nội ( Cách Học Viện Cảnh Sát 01km)
Hotline: 0942.729.886 / 0362.555.788( zalo + call)
web: thegioibepinox.com
Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 từ 07h30 tới 17h30. Hỗ trợ tư vấn và báo giá sản phẩm 24/7